Tè nero NILGIRI

Nilgiri FOP

Origine: India

Colore: Té Nero

Tè nero indiano biologico. Il Nilgiri è un altopiano dell’India sud-orientale che raggiunge i 2500 metri di altitudine nella regione Tamil. I recenti giardini di questa zona producono un tè dal gusto speciale che si può classificare a metà tra quelli di Assam e di Darjeeling. Liquido di carattere leggermente vivo

Color rame intenso, brillante, aroma intenso, penetrante,note di legno, frutta dal gusto pieno eppure morbido , con poca astringenza, tendente al dolce.

Ottimo in accompagnamento a piatti salati , per il brunch, colazione all'inglese ma anche alla colazione con biscotti, pane e marmellata, ma si abbina bene anche a dolci e torte in genere. Dissetante, bevuto con una scorzetta di arancia è una ottima base per cocktail o punch.

Infusione: 3-4 Minuti - 3 gr/tazza - 95°